Ще Ви представя една моя любима и много бърза торта. Без печене и бъркане.
Рецепта, която едва ли би затруднила и абсолютния новак в кухнята. Аз лично обожавам заквасена сметана и я използвам много често. Надявам се това мое предложение да Ви допадне.
Необходими продукти:
1 пакет бишкоти тип Савоярди
2 бр. заквасена сметана
2/3 ч.ч. захар
1 компот от кайсии
плодове по избор за украса
1 пакет захарни перли за украса
1 желатин
Разбийте сметаната със захарта, по-добре само с вилица и оставете за 10 мин. да се разтопи захарта. Разбъркайте отново съвсем леко. Изсипете сока от компота в купа и потопете всяка една от бишкотите. Само потапяте и вадите, за да не се разкашкат, т.к. ще се навлажнят и от сметаната. Във форма за торта подреждате 1 ред бишкоти, покривате с половината от сметаната, разпределяте плодовете от компота /ако кайсиите имат люспи ги махнете/ и подреждате втори ред бишкоти. Измазвате тортата с останалата сметана отгоре и от страни.
Украсявате с останалите бишкоти и плодове по избор.
Разтваряте желатина според указанията на опаковката и глазирате с него подовете, за да не потъмняват.
Аз приготвих тази торта за новогодишната ни вечеря в навечерието на 2014 година, за това изписах 2014 с банани и перлички. Добавих киви и портокал за контраст. Вие украсете по Ваш вкус и според повода. Може да я оставите бяла, само със сметаната.
Да Ви е сладко!
Бързо, лесно и вкусно!