Необходими продукти:
3 листа бутер тесто
300 грама кристална захар
кората на един лимон
кората на един портокал
1 ч.л. канела
50 грама меко масло
Разделете захарта на три равни части, по 100 грама за всеки вкус.
Изсипете половината от първата част захар върху плота и разстелете отгоре единия лист от тестото. Натиснете леко с точилката, за да полепне захарта.
Смесете кората на лимона с останалата захар от тази част. Разпределете я върху тестото и отново натиснете леко, за да полепне.
Навийте единия край на листа до средата, а след това и другия, така че да се получи като панделка /каквато е формата на сладките/.
Готовото руло завийте във фолио и сложете във фризера да стегне, за да може да нарежете сладките без да се разваля формата им.
Ще са необходими поне 20 минути.
Повторете процедурата с останалте два вкуса – портокал и канела.
Нарежете стегнатото тесто на бисквити с дебелина около 5 мм и подредете в покрита с хартия за печене тава. Намажете ги с разтопеното масло и печете в предварително загрята на 180º фурна за около 20 минути, докато се зачервят.