Руска салата

Една Коледа – за много желания!
Една нова година за много мечти!
Една цяла година за много успехи!
Честита Нова година!

Аз продължавам с новогодишните рецепти.

Те са подходящи разбира се за всеки ден и повод, но аз ще Ви покажа как съм ги приготвила за посрещането на 2015 година.

 
6 картофа
3 моркова
400 гр. консервиран грах
5-6 кисели краставички
1/2 парче шпеков салам или 3 кренвирша
250-300 гр. майонеза
сол
черен пипер

Сварявам картофите с корите в херметическата тенджера, като заврат – 10 мин. Времето зависи от самата тенджера, така че при Вас може и да е повече или по-малко. Оставям ги да изстинат и едва след това ги обелвам и нарязвам на дребни кубчета.

Сварявам и морковите. Ако имам използвам консерва от грах и моркови. Така спестявам една стъпка. Слагам грахът да се отцеди. Краставичките и колбасът също нарязвам на кубчета.

В купа обърквам внимателно всички продукти, посолявам на вкус и добавям малко прясно смлян черен пипер и майонезата. Разбърквам внимателно, за да не се получи каша.

Покривам купата с капак или със свежо фолио и оставям в хладилник за поне 1,5 -2 часа.
Спокойно можете да приготвите салатата и предишния ден. 
Ще стане дори по-вкусна.