За да си направите домашна ментова лимонада Ви е необходим сироп от мента, лимон, пресни листенца мента, лед и вода за разреждане според Вашия вкус. Водата може да е обикновена или газирана. Аз лично предпочитам лимонадата с обикновена вода.
А ето и моята рецепта за сироп от мента. Продуктите са за тенджера с вместимост 4 литра.
500-600 грама прясна мента
вода
3 кг захар
2 пакетчета лимонена киселина
Измивам ментата и я слагам в тенджерата. Покривам я максимално догоре с вода и я прибирам в хладилника за около 48 часа. Обикновено в неделя я вечерта я слагам в хладилника и във вторник след работа я довършвам.
Слагам тенджерата на котлона да заври. След като заври водата, изключвам котлона и я оставям да се запари около 30 минути, след което изваждам стръкчетата мента, прецеждам течността, ако има останали дребни листенца и прибавям захарта. Включвам отново котлона и бъркам, докато се разтопи захарта, прибавям лимонената киселина и разсипвам в бурканите докато сиропът е още топъл.
Тези буркани, които оставям за зимата стерилизирам за 5 мин.
От това количество ми се получиха 8 буркана на винт.
Ако искате да спечелите един от тях и можете да се включите в Giveaway като напишете в коментарите под поста коя рецепта бихте желали да видите в блога!
Успех на всички участници!