За седмия рожден ден бяхме на вълна Frozen. Вкъщи всичко беше замръзнало – тоалетите, храната, тортата ….
Всичко освен децата. Те грееха! Бяха на седмото небе!
Менюто им беше сандвичи снежинки и снежен човек, забравени сладки, кексчета, пуканки, бутер банички – звезди, вода от разтопен снежен човек и разбира се носът на Олаф в неограничени количества.
За тортата отново се спряхме на “Медовик за един час” украсена от децата по темата на партито. Разбира се и аз дадох едно рамо с желатина.
Забравени сладки
2 белтъка
1 щипка сол
120 грама захар
120 грама едро накълцани орехи
120 грама едро накълцан шоколад
Включете фурната на 180 градуса.
Разбийте белтъците с щипката сол на сняг. Прибавете ванилията. Започнете постепенно да добавяте захарта и бъркайте.
Сместа трябва да стане гладка и лъскава, да образува връхчета.
До тук с миксера.
Прибавете орехите и шоколада и разбъркайте с дървена лъжица. Внимавайте да не спаднат белтъците.
Постелете тава с хартия за печене и изсипете по една лъжичка от сместа на разстояние от 2 см.
Ако искате сладките да са по-големи използвайте супена лъжица. За по-малки – чаена.
Не се старайте да ги оформяте. Те сами ще станат перфектни – различни и небрежно красиви, като снежинки.
Изключете фурната и сложете тавата вътре.
И сега е време да забравите за сладките. Помните ли, че бяха забравени – оставете ги цяла нощ.
На сутринта ще са готови.