Днес ще Ви представя една бърза вечеря, подходяща за делничните дни.
Необходимите продукти за 4 порции са:
250 гр. едро настърган кашкавал
2 яйца
2 с. л. с връх брашно
240 мл прясно мляко
70 гр. масло
черен пипер
Включете фурната да се загрява на 180 градуса без вентилатор.
Ако все още не сте го направили – сложете няколко бири в хладилника. Макар, че рецептата е толкова бърза, че едва ли ще успее да се изстуди както трябва.
В малка тавичка сложете маслото и я мушнете във фурната, за да се разтопи маслото докато фурната се загрява.
Аз използвам квадратна или две малки глинени тавички.
През това време си пригответе сместа. Разбийте яйцата с миксера за кратко. Прибавете прясното мляко, а след това и брашното.
Разбийте отново така, че да няма бучки. Прибавете кашкавала и поръсете с малко прясно смлян черен пипер.
След като фурната се загрее и маслото се разтопи изсипете яйчената смес в тавичката.
Печете докато се зачерви – около 30 мин.
По Ваш вкус можете да добавите маслини или някакъв колбас, но аз лично го предпочитам натюр.
Сервирайте със свежа салата и бирата от хладилника.
Наздраве!